Aardappel uit de oven

4 personen

(bijgerecht)

Benodigdheden:

500 gram kruimige aardappelen
1 ui in partjes
250 gram champignons gehalveerd
1 teentje knoflook geperst
1 bakje rozemarijn








 

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van ± 2 cm. Meng met de ui en de champignons en schep dit in een ovenschaal.

Meng de knoflook met de olie. Steek de takjes rozemarijn tussen de aardappelen. Besprenkel de aardappelen met de knoflookolie. Bestrooi met peper en zout. Schep om en bak de aardappelen in ± 30 minuten gaar. Schep halverwege de aardappelen een keertje om.

Recept komt uit Allerhande 10 - 2011