Parmezaanse aardappeltjes met tijm

1 persoon

(voorgerecht) 

Benodigdheden:

2 eetlepels olijfolie
450 gram krieltjes
1 eetlepel balsamicoazijn
½ eetlepel verse tijmblaadjes of ½ theelepel gedroogde tijm
50 gram Parmezaanse kaas

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Verhit de olijfolie en bak hierin de krieltjes of aardappelpartjes in 10 minuten goudbruin. Voeg  balsamicoazijn en de verse tijmblaadjes toe. Meng de aardappeltjes met de geraspte Parmezaanse kaas.

Recept komt uit Boodschappen 12 2012