Chiliburgers

4 personen

(hoofdgerecht)

 Benodigdheden:

500 gram rundergehakt
4 sjalotjes gesnipperd
2 teentjes knoflook fijngehakt
1 rode peper zonder zaadjes fijngehakt
2 eetlepels verse koriander gehakt
2 eetlepels chilisaus
1 geklutst ei
3 sneetjes brood zonder korst verkruimeld
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
2 eetlepels olijfolie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Meng het gehakt met alle ingrediënten behalve de olijfolie. Laat het mengsel opstijven in de koelkast.

Vorm platte hamburgers van het gehakt en bestrijk deze met de olijfolie. Rooster ze op de barbecue ± 4 minuten per kant. Draai het vlees af en toe om.

Recept komt uit Boodschappen 7 2011