Karbonade met salie en mosterd

4 personen

(hoofdgerecht)

Benodigdheden:

4 karbonades
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels grove mosterd
1 mespuntje (zee)zout
1 mespuntje versgemalen peper
2 eetlepels gehakte verse salie

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Wrijf de karbonades, in met een mengsel van olijfolie, mosterd, zout en peper en salie.

Laat dit 15 minuten intrekken.

Rooster het vlees ± 3 minuten per kant op een hete barbecue.

Recept komt uit Boodschappen 7 2011