Saucijsjes in ontbijtspek met tijm en rozemarijn

4 personen

(hoofdgerecht)

 Benodigdheden:

4 saucijsjes
8 plakjes ontbijtspek
1 eetlepel versgehakte tijm
1 eetlepel versgehakte rozemarijn
1 mespuntje peper
1 theelepel paprikapoeder

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Wel de saucijsjes 5 minuten tegen de kook aan in water om te voorkomen dat ze op de barbecue openbarsten. Leg de plakjes ontbijtspek per twee licht overlappend naast elkaar. Bestrooi het spek met tijm, rozemarijn en peper, Rol de saucijsjes i het spek. Bestrooi de rolletjes aan de buitenkant met de paprikapoeder. Rooster de saucijsjes ± 8 minuten op de hete barbecue en keer ze regelmatig om.

Recept komt uit Boodschappen 7 2011