Aardappeltjes van oranje

4 personen

Benodigdheden:

500 gram ongeschilde stevig kokende aardappelen
2 theelepels paprikapoeder
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
2 teentjes knoflook uitgeperst
5 eetlepels olijfolie

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 225°C. Was en droog de aardappelen goed en snijd ze in dunne parten. Meng ze in een kom met de rest van de ingrediënten en spreid ze uit op een bakplaat. Bak ze hoog in de oven in 15 à 20 minuten bruin en gaar. Serveer direct.

Tips:

Kan ook met kant-en-klare aardappelschijfjes uit het koelvak. Serveersuggestie: Lekker met knoflookmayonaise of pikante saus.

Recept komt uit Boodschappen 6 2010