Driehoekjes

Benodigdheden:  

8 witte boterhammen
200 gram monchou
25 gram ham (plak)
1 eetlepel kappertjes
4 radijsjes
8 gevulde olijven
3/4 komkommer
1 handje tuinkers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Snij de korsten van de boterhammen en besmeer ze rijkelijk met monchou. Was de komkommer en snij de komkommer in driehoekige stukjes. Snij de ham in kleine stukjes, samen met de kappertjes,en verdeel deze over twee andere boterhammen. Bedekken met de boterhammen die je nog over heb. Beetje aandrukken en in een koekenpan zonder boter snel en lichtbruin bakken. Snij de boterhammen in driehoekjes en garneer ze met olijven en komkommer. Serveer de drie hoekjes op een bedje van tuinkers. Ze zijn zowel koud als warm erg lekker.