Gevulde tomaatjes

18 stuks

 Benodigdheden:

18 kleine trostomaatjes
100 gram gare afgekoelde couscous of rijst
1 eetlepel versgehakte kruiden
2 eetlepels garnalen of krablvees uit blik
1 scheutje citroensap
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper

 

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Snij van de tomaatjes het kapje eraf en schep ze leeg. Maak een vulling van de couscous of rijst, versgehakte kruiden,  kleine garnaaltjes of krabvlees.

Breng de vulling op smaak met citroensap, zout en peper.

Vul de tomaatjes en zet het kapje er weer boven op.