Tomatensnack

4 personen

Benodigdheden:

4 tomaten
2 bollen mozzarella
8 blaadjes basilicum
1 scheutje olijfolie extra vierge
1 mespuntje grof zeezout
1 scheutje basilicum azijn

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:

Maak in de tomaten diepe inkepingen met een scherp mes. Snij de bollen mozzarella in 8 plakjes. Vul elke inkeping met een plakje mozzarella en basilicum. Besprenkel de tomaat met de azijn, olijfolie en zeezout.