Club sandwich

2 personen

Benodigdheden:

4 plakjes bacon ± 75 gram
75 gram kalfs of varkensfrikandeau
2 eetlepels guacamole
2 eetlepels boter
2 bruine boterhammen
1 witte boterham
1 tomaat
4 blaadjes sla
2 cocktail prikkers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zo maak je het klaar:  

Bak de plakjes bacon in een droge koekenpan. Laat dit uitlekken op keukenpapier.

Smeer een bruine boterham met boter en snijd schuin door midden, beleg deze met sla. Verdeel hierover de fricandeau. Bestrooi dit licht met zout en peper.

Smeer een witte boterham met guacamole en snijd schuin door midden. Beleg deze met tomaat, Leg de witte boterham boven op de fricandeau.

Dek de sandwiches af met de laatste bruine boterham. leg de bacon erop en prik een cocktailprikker door de sandwich.