Speculaas wentelteefjes

4 personen

 Benodigdheden:

1 ei
200 ml melk
1 theelepel speculaaskruiden
2 eetlepels boter
8 sneetjes witbrood
2 speculaasjes verkruimeld
2 eetlepels roomkaas
1 eetlepel geschaafde amandelen

Zo maak je het klaar:

Klop het ei met de melk en de speculaaskruiden goed los. Verwarm steeds een beetje boter in een koekenpan met antiaanbak­laag. Doop de boterhammen om en om in de melk, maar niet te lang anders vallen ze uit elkaar. Bak ze per twee aan beide kanten bruin. Roer ondertussen de speculaasjes door de roomkaas. Serveer de wentelteefjes warm met een beetje roomkaas en bestrooi met geschaafde amandelen en poedersuiker.