Koffie met een twist

6 personen

Benodigdheden:

125 ml slagroom
2 eetlepels witte basterdsuiker
1 mespuntje gemalen kardemom
600 ml sterke koffie of 6 kopjes espressokoffie
6 eetlepels whisky
1 doosje cacaopoeder

Zo maak je het klaar: 

Klop de slagroom met de suiker en kardemom lobbig. Schenk de warme koffie in 6 hoge glazen en roer door ieder glas koffie 1 eetlepel whisky. Voeg eventueel naar smaak nog wat extra suiker toe. Schep de slagroom voorzichtig op de koffie; zorg dat het niet gaat mengen. Bestrooi de drankjes voor het serveren met wat cacaopoeder.

Recept komt uit Allerhande 13 2007