Vanille cappuccino

4 personen

Benodigdheden:

1 vanille stokje
½ liter melk
100 ml sterke koffie of espresso

Zo maak je het klaar:

Vul 4 mokken met heet water om deze zo voor te verwarmen.Snij het vanillestokje open en schraap met de punt van een mesje het vanillemerg uit een stokje.Verwarm de melk met de vanille tegen de kook aan en klop met een gare stevig schuim van de melk.Zet een pot sterke koffie. Giet het water uit de bekers en giet hierin de koffie. Schep het schuim op de koffie.

Recept komt uit Allerhande 5 2008