Vruchtenshake

2 personen

Benodigdheden:

150 ml milde halfvolle yoghurt
200 gram koud fruit (diepvries frambozen, eetrijpe koude peer of mango
2 limoenen gehalveerd

Zo maak je het klaar:

Doe de yoghurt in een blender of hoge maatbeker en voeg het fruit toe. Knijp er 2 limoenhelften boven uit en pureer het mengsel in de blender of met de staafmixer tot een shake. Snijd de andere limoenhelften in partjes. Schenk de vruchtenshake in 2 hoge (longdrink-)glazen, steek een rietje in elk glas en garneer met de limoenpartjes.

Garneer de shakes met een beetje krokante muesli of kokosrasp.

Serveer de vruchtenshakes met schaaltjes rozijnen, gedroogde abrikozen, appel of ander gedroogd fruit. Lekker en ook nog ijzer-, vezel- en vitaminerijk!