Gevulde eieren

8 stuks

Benodigdheden:

4 hard gekookte eieren
30 gram mayonaise
20 gram room
40 gram boter
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
1 theelepel azijn
1 theelepel worcestershiresaus
1 tube ketchup

Zo maak je het klaar:

Snij de eieren in de lengte door midden. Wip de dooiers eruit. Wrijf deze door een fijne zeef. Roer een mengsel van boter en room en mayonaise luchtig. Voeg het dooierkruim toe en roer het geheel glad. Op smaak brengen met zout, peper, azijn en worcestershiresaus.

Doe het mengsel in een spuitzak en spuit de eieren hiermee vol.