Omelet naturel

Benodigdheden:

4 eieren
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
4 eetlepels melk
20 gram boter

Zo maak je het klaar:

Klop de eieren los met zout, peper en melk. Laat de boter in de koekenpan warm worden, doe hier de massa in. Zet ze op een niet te heet vuur en schep steeds in de ei-massa tot deze bijna gestold is. (hierdoor wordt de omelet dik en luchtig).

Bak ze lichtbruin en gaar in ± 10 minuten.