Spruitjes met doperwtjes en limoen

4 personen

Benodigdheden:

400 gram spruitjes schoongemaakt en gehalveerd
1 mespuntje zout
50 gram pijnboompitten
400 gram doperwten uit de diepvries
75 gram boter
2 limoenen alleen het rasp ervan
1 mespuntje versgemalen peper

Zo maak je het klaar:

Kook de spruitjes in water en zout in ± 7 minuten beetgaar.

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin.

Verwarm de doperwten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Giet beide groente af en schud ze met de boter, de rasp, de pijnboompitten en peper naar smaak door elkaar. Serveer dit direct.