Paastulband
 
Benodigdheden:

400 gram suiker
5 eieren
400 gram bloem
1 eetlepel bakmeel
1 handje rozijnen
2 eetlepels amandelen
5 eetlepels gekonfijte vruchtjes
1 zakje paaseitjes
1 eetlepel zachte boter
3 eetlepels paneermeel

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren samen met de suiker in de kom totdat het een lichtschuimige massa is geworden. Roer nu geleidelijk e bloem erdoor. Schep nu de rozijnen de amandelen en gekonfijte vruchtjes erdoor. Bestrijk e tulbandvorm goed in met zachte boter en bestrooi dan deze met paneermeel. De vorm moet overal bedekt zijn. Schud het teveel aan paneermeel uit de vorm en schep daarna het beslag in de vorm. Zet hem nu in het midden van de oven. De tulband heeft ±  1 uur nodig om gaar te worden. Haal de tulband voorzichtig uit de vorm  en laat hem afkoelen. Dan bestrooien met poedersuiker en garneren met paaseitjes.