Schuimpjes
 
Benodigdheden:

2 eiwitten
125 gezeefde poedersuiker
1 zak zachte snoep (tum tum)

Zo maak je het klaar:

Verwarm de eiwitten en de poedersuiker au-bain-marie en klop het mengsel met de mixer in vijf minuten stijf tot een dikke glanzende massa. Haal de kleine pan dan uit het water en klop nog eens twee minuten. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit kleine toefjes op de bakplaat. Druk op elk toefje een tum tummetje en bak ze dan 1 uur in de oven op de laagste stand. Laat de schuimpjes afkoelen.