Applepie (2)

8 personen

Benodigdheden:

3 middelgrote appelen
2 eetlepels suiker
1 theelepel kaneel
1 theelepel citroensap
4 eetlepels water
50 gram poedersuiker
80 gram bloem
50 gram boter

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 170°C.

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in schijfjes. Bestrooi de appelschijfjes met suiker en kaneel en doe ze in de pan met het citroensap en 2 eetlepels water. Kook de schijfjes ± 5 minuten.

Vet een ronde bakvorm ( 20 cm) in met boter. Maak een samenhangend deeg van poedersuiker, bloem, boter en water en bekleed de bakvorm met het deeg.

Rangschik de gekookte appelschijfjes op het deeg. Bak de appeltaart in het midden van de oven in ± 50 minuten gaar.