Aardbeien monchoutaart

4 personen

Benodigdheden:

500 gram aardbeien
250 ml slagroom
3 zakjes vanillesuiker
2 pakjes monchou
1 rol chocolade chips cookies
4 eetlepels abrikozenjam
1 busje poedersuiker
1 springvorm Ø 22 cm

Zo maak je het klaar:

Aardbeien schoonmaken en in plakjes snijden. Slagroom met de vanillesuiker stijf kloppen.

Op laatst monchou erdoor kloppen. Koekjes verkruimelen.

Koekkruimels mengen met jam en op de bodem van de springvorm drukken. Monchou mengsel erover strijken. Aardbeien erop scheppen en iets aandrukken. Taart tot gebruik in de koelkast plaatsen. Taart bestrooien met poedersuiker.