Appeltaartjes

16 personen

Benodigdheden:

1 pak cakemix
200 gram boter
3 eieren
50 ml melk
1 eetlepel suiker
1 stevige appel in partjes
1 eetlepel walnoten
1 mespuntje kaneel
2 eetlepels abrikozenjam
3 eetlepels nougatine

Zo maak je het klaar:

Meng alle ingrediënten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de cake goudbruin in een vierkante ovenschaal of een bakblik van 20 x 20.

Snijd de cake in 16 vierkanten en snijd ze overdwars door.

Smelt boter en suiker in een pan met dikke bodem. Bak hierin al omscheppend appel, walnoten en kaneel tot de appel lichtbruin kleurt. Smeer tussen de laagjes cake een laagje abrikozenjam en leg er de appel tussen (houd wat partjes achter). Besmeer de taartjes rondom met jam en bedek de zijkanten met nougatine. Garneer met appel en walnoten. Roer tot slot een eetlepel heet water door een eetlepel abrikozenjam en bestrijk hier de taartjes mee.