Double chocolate chip cookies
30 stuks

Benodigdheden:

150 gram zachte boter
100 gram basterdsuiker
60 gram suiker
1 ei
225 gram bloem
1 eetlepel cacaopoeder
½ theelepel baking soda
10 gram pure chocolade grof gehakt
100 gram witte chocolade grof gehakt

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop met een elektrische mixer de boter met beide soorten suiker romig. Voeg het ei toe en klop tot een egaal mengsel. Zeef de bloem, cacao en baking soda erboven en mix erdoor. Schep ten slotte de gehakte chocolade erdoor. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot van het deeg, druk plat en leg met voldoende tussenruimte op het bakpapier. Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven, zodat ze van buiten knapperig zijn en vanbinnen nog smeuïg

Recept komt uit Boodschappen 4 2023