Notenkaramel

Benodigdheden: 

225 gram kristalsuiker
3 eetlepels water
100 gram grof gehakte walnoten

Zo maak je het klaar:

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Breng de kristalsuiker met het water aan de kook en laat de suiker oplossen. Kook de suikersiroop op een lage stand in tot een lichtbruine karamel . Roer er met een houten lepel van de warmtebron af de grof gehakte walnoten door. Giet de notenkaramel op het bakpapier. Laat de karamel hard worden en breek in stukken.