Tulband

6 personen

Benodigdheden:

500 gram bloem
5 eieren
1 zakje bakpoeder
250 gram boter
250 gram suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 zakje tutti frutti
1 mespuntje zout

Zo maak je het klaar:

Snijd 300 gram van de tutti frutti fijn en week dat in 1 dl vocht(water, port, thee of appelsap). Klop of mix de eieren met de beide suikers en het zou t flink licht en crèmig en zeeg er de bloem en het bakpoeder boven. Klop alles goed door elkaar en spatel er de zachte boter en uitgelekte tutti frutti door.Doe de massa in een ingevette tulbandvorm en bak deze in een oven van165°C. ± 1 uur.

Kook de rest van de tutti frutti in een scheutje vocht in enkele minuten zacht. Giet af en serveer het bij de tulband.