Zandkoekjes (2)

20 stuks
 
Benodigdheden: 

250 gram bloem
1 zakje vanillesuiker
100 gram suiker
125 gram roomboter
1 ei

Zo maak je het klaar: 

Meng de bloem met de vanillesuiker, suiker, roomboter en het ei goed door elkaar tot een egaal deeg. Bestuif het aanrecht met bloem en rol hierop het deeg uit tot een lap van 1 cm hoog.

Steek met een vormpje of glas koekjes uit het deeg. Vet een bakplaat in en leg hier de koekjes op. Bak de koekjes in 15minuten op 200°C. Laat de koekjes afkoelen.