Bietjes in balsamicoazijn
Benodigdheden:
| 400 |
gram bietjes |
| 1 |
eetlepel sjalotjes |
| 1 |
eetlepel boter |
| 1 |
mespuntje zout |
| 1 |
mespuntje peper |
| 1 |
snufje suiker |
| 1 |
flesje balsamico azijn |
| 1 |
potje groentebouillon |
Zo maak je het klaar:
Maak de sjalotjes schoon en hak deze fijn. Schil de bietjes dun.
Fruit de bietjes en sjalotjes in de boter. Voeg zout en peper toe en blus dit af met azijn.
Giet er een beetje groente bouillon bij en laat dit alles toegedekt zachtjes gaar trekken.
Tenslotte met een scheutje balsamico azijn op smaak brengen.
|
