Rode kool met appeltjes

4 personen
(hoofdgerecht)
 
Benodigdheden:

2 eetlepels vloeibaar bakproduct
1 rode of witte ui in halve ringen
1 kilo rode kool panklaar gesneden
3 kruidnagels
1 kaneelstokje
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
2 eetlepels witte of rietsuiker
1 eetlepel rode wijnazijn
300 ml water
3 goudrenetten, geschild en in stukjes

Zo maak je het klaar:

erwarm het braadproduct in een grote pan en fruit de ui op lage stand ± 5 minuten. Voeg de rest van de ingrediënten behalve de appel toe en breng aan de kook. Laat op middelhoge stand in ± 3 kwartier gaar stoven in een afgesloten pan. Roer af en toe om. Voeg nu de appelstukjes toe en breng de kool verder op smaak met zout en peper. Laat de appel nog ± 10 minuten meestoven