Chickenwings

4 personen

Benodigdheden:

1500 gram chickenwings
500 gram basmatirijst
1 grote mango
1 scheutje olijfolie
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
1 eetlepel korianderblad
1 mespuntje chilipoeder
1 ui
1 scheutje ketjap manis

Zo maak je het klaar:

Bereid de chickenwings volgens de bereidingzienswijze op de verpakking.

Breng ze in de pan op smaak met ketjap manis. Bereid de basmatirijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Schil de mango en snijd deze langs de pit doormidden. Snij het vruchtvlees eruit en in klein blokjes en doe ze dan in een kom.

Schil en snipper de ui en meng deze met de mango en korianderblad. Voeg naar smaak zout en of peper toe.

Breng de rijst op smaak met chilipoeder.

Serveer de chickenwings mede mangosalsa en de rijst.