Kipschnitzels met Boursin

4 personen

Benodigdheden:

4 ongepaneerde kipschnitzels
1 doosje Boursin op kamertemperatuur
40 gram boter
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper

Zo maak je het klaar:

Bestrijk de kipschnitzels met Boursin en rol ze op. Bestrooi de buitenkant met zout en peper en bind het geheel vast met een draadje of gebruik cocktailprikkers. Verwarm de boter in een koekenpan en bak hierin de rolletjes in ± 8 minuten rondom mooi bruin.