Spicy kippenpoten

4 personen

(hoofdgerecht) 

Benodigdheden: 

4 kippenpoten
2 eetlepels sambal badjak
4 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels zonnebloemolie
300 gram pandanrijst
750 gram Oosterse wokgroente

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf de kippenpoten in met de sambal, leg in de ovenschaal of braadslee en besprenkel met de ketjap en de olie. Zet 15 minuten in de oven. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de schaal of braadslee uit de oven en haal de kip eruit. Meng de bevroren groenten door het vocht in de schaal of braadslee. Leg de kippenpoten op de groenten en zet nog ± 10 minuten in de oven tot de kip gaar is. Serveer met de rijst.