Bami met kip

4 personen

Benodigdheden:

Zo maak je het klaar:

Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Was de peper uit het bamipakket , verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in ringetjes. Was de bosuitjes, snij het witte gedeelte fijn en het groene gedeelte in schuine stukken. Snij de kipfilet in reepjes. was een beetje koriander en snij deze grof. Verhit een wok en bak de reepjes in de olie voeg de peperringetjes de fish sauce en de sojasaus toe aan de kip. Haal na ± 2 minuten de kip uit de ban en bak het witte gedeelte van de bosui met de groenten in  3 minuten beetgaar. Voeg de mie kip en de groene bosui toe en bak dit even op een hoog vuur. Strooi er de cashewnoten en de koriander over, knijp een beetje limoensap over de mee en serveer dit gerecht direct.