Kip tjap toi

4 personen

Benodigdheden:

1 kleine bloemkool
1 grote winterwortel
1 bakje champignons
1 scheutje citroensap
800 gram kipfilet
2 kippenbouillontabletten
300 gram peultjes
2 theelepels gemberpoeder
3 eetlepels allesbinder
4 eetlepels ketjap
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper

Zo maak je het klaar:

Bloemkool schoonmaken en in kleine stukjes verdelen. Wortel schrappen en in plakjes snijden. Champignons schoonmaken, in plakjes snijden en met citroensap besprenkelen. Kipfilets in dunne reepjes snijden. Een halve liter water aan de kook brengen. Toevoegen: wortel, bloemkool, peultjes, champignons, gemberpoeder en kip. Dit een paar minuten zachtjes laten koken. Ketjap erbij doen en het vocht binden met allesbinder. Op smaak brengen met zout en peper.