Mieschotel met garnalen

4 personen

Benodigdheden:

300 gram roerbakmie
200 gram peultjes
2 rode paprika's
250 gram champignons
2 eetlepels zonnebloemolie
1 pak mix voor roerbakmie
250 gram roze garnalen

Zo maak je het klaar:

Roerbakmie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Peultjes schoonmaken. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. champignons schoonvegen en in plakjes snijden. In Wok olie verhitten. Peultjes en paprika 3 minuten roerbakken. Champignons erdoor scheppen en nog 1 minuut roerbakken. Mix voor roerbakmie, 150 ml water en garnalen door groentemengsel roeren en al omscheppend 2 minuten verhitten. Roerbakmie erdoor scheppen en nog 1 minuut roerbakken, mieschotel over vier borden verdelen.