Indische kip (1)

2 personen

Benodigdheden:

1 pond kipfilet
1 eetlepel olie
1 ui
6 eetlepels ketjap
1 flinke teen knoflook
1 mespuntje ketoembar
1 mespuntje sambal
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper

Zo maak je het klaar:

Snijd de kipfilet en de ui in stukjes. Doe de ketjap, knoflook, ketoembar, sambal, peper en zout in een kom en meng de ingrediënten door elkaar. Laat ondertussen de olie heet worden in een pan of wok. Als het heet is de kipfilet laten bakken totdat hij gaar is en hierna de uien bruin laten worden. Vervolgens de rest toevoegen en een paar minuten goed door de kip scheppen.