Macaroni met kip en sperziebonen
4 personen
Benodigdheden:
| 300 |
gram macaroni |
| 250 |
gram gebroken sperziebonen |
| 325 |
gram kipfilet blokjes |
| 2 |
eetlepels olijfolie |
| 1 |
ui |
| 1 |
pak pastasaus basilicum |
| 250 |
gram cherrytomaatjes |
| 75 |
gram rucola |
Zo maak je het klaar:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Voeg na ± 6 minuten de sperzieboontjes toe. Bak de kipfilet blokjes goudbruin. Maak de ui schoon en snipper deze. Voeg deze toe bij de kipfilet. Voeg de saus toe en breng deze al roerend aan de kook.
Halveer de cherrytomaatjes en voeg deze bij de saus. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Giet de macaroni af met de sperziebonen en schep de helft van de sla door de tomatensaus. Serveer het gerecht op de borden en verdeel er de rest van de sla over.
|
