Spaghetti met vissaus

4 personen

(hoofdgerecht) 

Benodigdheden: 

300 gram spaghetti
300 gram tilapiafilet
4 eetlepels olijfolie
500 gram prei in ringen
1 rode paprika fijngesneden
400 gram tomatenblokjes ut blik uitgelekt

Zo maak je het klaar: 

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tilapiafilet in stukken en schep ze om met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de prei en paprika 3 minuten. Giet de spaghetti af, schep er de rest van de olie door en verdeel over 4 borden. Schep de spaghetti, de vis en de tomatenblokjes erdoor, breng de saus voorzichtig omscheppend aan de kook en warm ± 5 min. goed door, totdat de vis gaar is. Schep de vissaus in het midden.