Taco's met bonen-tonijnsalade

4 personen

(voorgerecht)
 
Benodigdheden: 

1 blikje tonijn uitgelekt
200 gram tuinbonen
4 eetlepels witte bonen
1 rode ui in ringen
6 kleine tomaatjes
1 eetlepel fijngehakte peterselie
3 eetlepels zure room
3 eetlepels mayonaise
1 mespuntje zout
1 mespuntje peper
1 druppel tabasco (naar smaak)
1 druppel citroensap (naar smaak)
1 eetlepel kappertjes

Zo maak je het klaar:

Maak de tonijn los met een vork.Kook de tuinbonen gaar. Giet ze af en laat ze uitlekken. Roer in een kom de tonijn, tuinbonen, witte bonen, uiringen, stukjes tomaat, peterselie, zure room en mayonaise door elkaar. Breng op smaak met peper, zout, tabasco, citroensap en kappertjes. Vul de taco's met deze salade of verdeel de salade over borden en leg de taco's ernaast.