Bramenflip

Benodigdheden:

200 gram bramen
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels witte basterdsuiker
1½ dl vanillevla
3 dl magere yoghurt
1 spuitbus slagroom

Zo maak je het klaar:

Maak de bramen schoon. Houd er 4 mooie bramen apart en pureer de rest met een staafmixer, of wrijf ze door een zeef. Voeg citroensap en basterdsuiker toe. Verdeel het mengsel over 4 glazen. Verdeel er de vanillevla en magere yoghurt over. Spuit er een toef slagroom op en garneer het met de achtergehouden bramen.