| IJs met peer in romige saus
4 personen
Benodigdheden:
| 2 |
rijpe peren |
| 2 |
eetlepels boter |
| 4 |
eetlepels suiker |
| 125 |
ml crème fraîche |
| ½ |
theelepel amandelessence |
| 8 |
bolletjes vanille roomijs |
Zo maak je het klaar:
Peren schillen en in partjes snijden. In pan boter verhitten en peer ± 3 minuten zacht bakken. Suiker ± 1 minuut meebakken en laten karamelliseren. Crème fraîche en amandelessence voorzicht aan peer toevoegen en door verwarmen. IJs over vier bordjes verdelen. Warme saus over ijs verdelen.
|
