Roomyoghurt met gemengd rood fruit

4 personen
 
Benodigdheden: 

200 ml slagroom
1 zakje vanillesuiker
200 ml Bulgaarse of Griekse yoghurt
4 verkruimelde bitterkoekjes
400 gram gemengd fruit (aardbeien, aalbessen, frambozen, bramen enz)
1 eetlepel poedersuiker

Zo maak je het klaar:

Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig, schep dit voorzichtig door de yoghurt en verdeel de yoghurt over 4 glazen. Verdeel hierover de koekkruimels. Schep de vruchten door elkaar en bestrooi licht met de poedersuiker. Schep ze op de yoghurt en serveer direct met een lange lepel.