Aardappel-prei schotel

4 personen

(hoofdgerecht)

Benodigdheden:

700 gram aardappelschijfjes
300 gram gesneden prei
250 ml kookroom
2 teentjes knoflook uitgeperst
100 gram geraspte jonge kaas
2 theelepels gedroogde Provençaalse kruiden
4 tomaten in partjes
4 gekruiden worstjes

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de aardappelschijfjes met de prei in een kom. Voeg de kookroom, knoflook, kruiden, helft van de kaas en peper en zout naar smaak toe. Meng voorzichtig en schep in de grote ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas. Doe de worstjes in de kleine ovenschaal. Bak de aardappel-preischotel en de worstjes in ± 25 minuten goudbruin en gaar. Serveer met de partjes tomaat.