Bloemkool broccoli schotel
4 personen
Benodigdheden:
| 600 |
gram macaroni |
| 1 |
mespuntje zout |
| 1 |
mespuntje peper |
| 2 |
eetlepels olijfolie |
| 500 |
gram bloemkool |
| 300 |
gram broccoli |
| 75 |
gram walnoten |
| 250 |
gram brie |
Zo maak je het klaar:
Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta beetgaar met zout. Giet de pasta af en laat deze goed uitleggen.
Maak de bloemkool schoon en snij de roosjes eraf. Doe dit ook met de broccoli.
Schep de pasta in de ovenschaal en besprenkel dit met olijfolie en strooi er een beetje peper over.
Kook intussen de roosjes bloemkool en broccoli in ± 4 minuten gaar. Giet ze af en laat ze goed uitlekken.
Verdeel de bloemkool, broccoli en walnoten over de pasta. Snij de brie in dunne plakjes en leg deze er boven op.
Zet de schaal in de oven en laat het geheel in ± 20 minuten goudbruin worden.
|
