Gehakt, aardappelen en paprika uit de oven

4 personen

hoofdgerecht

Benodigdheden:

2 rode paprika' s
12 Hollandse rundergehakt balletjes
600 gram aardappelpartjes
1 krop sla
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 225°C. Halveer de paprika’s en verwijder de steel, zaadlijsten en zaadjes. Snij de paprika in repen.

Bekleed de braadslee met bakpapier en verdeel de gehaktballetjes, paprika en aardappelpartjes er over. Zet de schaal 20 minuten in de oven tot het gehakt gaar is. Schep het af en toe om

Pluk de sla en was deze. Meng de olie goed met de azijn en schep de dressing over de sla.