Witlofschotel met kaassaus

4 personen
 
Benodigdheden:  

800 gram Toscaanse aardappeltjes
3 eetlepels olijfolie
750 gram witlof
1 zakje kaassaus
250 gram achterham

Zo maak je het klaar:
 
Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de aardappelpartjes in de ovenschaal met de olijfolie en laat ze in 20 minuten gaar worden.
Maak de witlof goed schoon en snij deze door midden. Kook de witlof in ± 10 minuten en spoel ze koud af in een vergiet. Bereid de kaassaus zoals op de verpakking staat. Doe om de halve witlof een plakje ha,

Neem de schaal met aardappels uit de oven en leg de witlof rolletjes boven op. Lepel de saus over de witlofrolletjes en zet alles nog ± 15 minuten in de oven.