Roergebakken runderreepjes met sesam

4 personen

(hoofdgerecht)
 
Benodigdheden: 

1 pak Chinese eiermie
1 Chinese kool
2 teentjes knoflook
3 eetlepels zonnebloemolie
45 gram sesamzaad
300 gram rundvleesreepjes
4 eetlepels ketjap
4 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel sesamolie

Zo maak je het klaar:

Eiermie koken volgens aanwijzingen op de verpakking. Afgieten. Kool in brede repen snijden. Knoflook pellen en snipperen. Olie in wok verhitten en hierin sesamzaad 1 minuut. bakken. Vleesreepjes toevoegen en 2 minuten. roerbakken. Knoflook toevoegen en 1 minuut meebakken. Kool toevoegen en nog 2 minuten roerbakken. Ketjap en ketchup erdoor scheppen en goed doorwarmen. Sesamolie erdoor scheppen. Vleesreepjes met kool over 4 borden verdelen, eiermie ernaast scheppen en kookvocht uit wok erover scheppen.