2 personen
 
Benodigdheden:

Zo maak je het klaar:

Ontpit de tomaat, en snijd het in blokjes. Was de prei en snijd hem fijn, en stoof hem in wat olie. Voeg na 5 minuutjes de blokjes tomaat, en de kappertjes toe. Haal de pan van het vuur, en doe er de wijnazijn en de rest van de olie bij, samen met de veldsla. Meng het geheel, en zorg er voor dat de veldsla lauw is en niet te warm wordt, anders wordt de sla te gaar. Schik alles snel op een bord, zodat de sla geen overtollige warmte absorbeert, leg de garnalen eromheen, en bestrooi de salade met gehakte bieslook.