Cranberrysaus (bij rood vlees) Benodigdheden:
Zo maak je het klaar: Fruit een ui in wat boter of olie glazig en voeg de cranberry’s, suiker en gembersiroop toe. Blus af met de rode port en runderfond. Laat op een lage stand ± 15 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met zout en versgemalen peper.
|