Boterham met pekelvlees en augurken

4 personen

Benodigdheden:

8 sneetjes pavé campagnard (brood)
4 eetlepels fijne mosterd
8 plakjes pekelvlees
1 mespuntje peper
8 middelgrote augurken

Zo maak je het klaar:

Snijd 8 sneetjes brood en bestrijk ze met de mosterd. Beleg 4 sneetjes met 2 plakjes pekelvlees. Bestrooi het met peper naar smaak. Snij de augurken in de lengte in dunne plakjes en verdeel ze over de boterhammen. Dek het af met de rest van het brood. Steek er desgewenst een tapasprikker in.