Gegratineerde vis en gegratineerde krieltjes
4 personen
(hoofdgerecht)
Benodigdheden:
| 2 |
bosuien |
| 100 |
gram gerookte zalmblokjes |
| 200 |
ml geslagen room |
| 500 |
gram pangasiusfilet |
| 2 |
eetlepels peterselie |
| 450 |
gram kleine krieltjes |
| 50 |
gram geraspte belegen kaas |
Zo maak je het klaar:
Meng in een kom de zalmblokjes met de room en bosui. Schenk dit in de ovenschaal. Bestrooi de pangasiusfilets met zout en peper en leg ze in de room. Verdeel de krieltjes over de vis en strooi eerst de peterselie en vervolgens de kaas en naar smaak peper over de krieltjes. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ± 20 minuten gaar en lichtbruin worden. Lekker met peultjes en sugarsnaps met kruidenboter.
|
